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梅しごと - あかぴのChangeLog by rchalow

梅しごと2022おぼえがき [梅しごと][さしん] はてぶ

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7/5(火)
 下八瀬はたけに白菜を見回りに行ったら、梅の実が落ちてるのを発見!
 まず梅の木の下の草刈りをする。
 

完熟して落ちた梅の実を拾う(数日すこしずつ)
ダンボールの上で干しておく

7/9(土)
 新鮮館で粗塩500gと赤紫蘇を購入

7/10(日)
 赤紫蘇をタッパに塩漬け
 梅2.5kg選別(ハカリで数回に分けて)
 母の大きな竹ざる発見
 ひと粒づつ洗う(食器洗いスポンジで)+ヘタ取り3個ぐらい+個数を数える
 さしんinsta用
 水につける(虫出し45分以内推奨)
 アルミ鍋にビニール袋(気仙沼ゴミ袋)装着+アルコール消毒
 梅にアルコールスプレー
 塩と梅を交互に並べる--11:35ごろ
 さしん11:40ごろ
 昼飯
 13:25ごろ梅の塩漬けにおもり

7/14(木)
・梅酢あがってる!
・赤紫蘇に投入

晴天が続きそうにないので、なかなか干せない

7/26(火)
 土用干し開始

7/29(金)
 ダイソーで梅酒用にビン容器を購入
 土用干し終わった梅と赤紫蘇を入れる


4158日後

痺れを切らして土用干し開始/今日の天気と万歩計 [天気][万歩計][梅しごと] はてぶ

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気仙沼の朝の最低気温 20.7 ℃
気仙沼:陽射し時々くもり
気仙沼の日中の最高気温 28.5 ℃
歩数 4942 歩
活動カロリー 198 kcal
歩行距離 3.5 km
脂肪燃焼量 10.9 g
エクササイズ量 2.8 Ex
推定Ex歩行時間 37 分
ハヅ倉庫に携帯届ける&ローソン投函

梅干しに挑戦 [さしん][梅しごと] はてぶ

木の下の草刈りから始まり、梅の実を一つ一つ洗うのが面倒。。
粗塩を500g買ったので2500gの梅を洗った。
梅酢が上がることを祈る。
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4139日後

最終更新時間: 2025-02-12 15:19