成功しました。
先日インストールしたのはstunnel-3.9.tar.gzでバージョンが古いのでした。
ver3.90と勘違いしてました。ver3系最新版をインストールしたつもりになってたのでした。アホだな〜。
VP16C号のPlamo4.0にはmew3.3が入ってます。
まずopensslが入っていることを確認。
stunnel-3.26.tar.gzをインストール。make 実行時の質問には全部[Enter]のみ入力。
念のためshutdown -r now して mewを起動。IMAPSできました。
# http://www.mew.org/ml/mew-dist-3.1/msg03056.htmlあたりを読むとstunnel-4系でも
# 動きそうな気もしたんだけど安全策でstunnel-3.26